さくり

ホットクックレシピや日々のこと

ホットクック 試作レシピ 手動炒め5分でクイック肉じゃが

こんにちは、ねここです。

今日は、ホットクックの手動で炒める機能を使って肉じゃがを作ってみました。

いつもの肉じゃがより早くできるので、時間がないときにおすすめです。

記録したいと思います。

クイック肉じゃが(2人分)

材料

  • しょうが・・・適量
  • 玉ねぎ・・・半分(130g)
  • じゃがいも・・・大2個(240g)
  • 豚肉・・・200g
  • しょうゆ・・・全体の重量×3.75%
  • オリーブオイル・・・適量 

作り方

しょうがはすりおろし、玉ねぎ半分は繊維と垂直に半分にしたあと繊維と並行に1cm幅くらいに切ります。

じゃがいもは1.5cmくらいの半月切りにします。

野菜と肉をホットクックの内鍋に入れて、重さを測ります。

f:id:sacuri:20200820123533j:plainそうすると約560gなので(内鍋の重さは天引きしました)、

560×3.75%=21

ということで21gのしょうゆを入れ、オリーブオイルを1回しします。

f:id:sacuri:20200820123538j:plain
ホットクックにセットして、手動で炒める→5分でスタートします。

ホットクックの手動コースは鍋が温まる時間はカウントされないので、実際は完成まで15分弱かかりました。

f:id:sacuri:20200820123540j:plainできあがりです。

すごくグツグツしてました!!

思っていたより早くできたので、10分くらい蓋をして置いておきました。

f:id:sacuri:20200820123542j:plainお皿に盛ったところ。

当初は、じゃがいもと豚肉の生姜焼き的な炒め物の味になるかなと思って作ったんですけど、まんま肉じゃがで煮物っぽい味です!笑

これはこれでおいしいですけど、時間があるときはいつもの肉じゃがでいいかな。

いつもの肉じゃがの方が時間はかかるけど、玉ねぎが甘くなっておいしいのです。

今回のレシピは作り置きがいらないときとか、簡単にさっと食べたいときにはいいと思います。

 

では、またー!

 

いつも作ってる肉じゃがです▽

www.sacu-ri.com

 

私が使っているホットクックです▽