さくり

ホットクックレシピや日々のこと

ホットクック 試作レシピ 手動炒め2分で豚ともやしの味噌野菜炒め

こんにちは、ねここです。

今日は、ホットクックの手動で炒める機能を使って、豚ともやしの味噌野菜炒めを作ってみました。

もやしがシャキシャキしておいしかったです。

記録したいと思います。

豚ともやしの味噌野菜炒め(2人分)

材料

  • 玉ねぎ・・・半分(170g)
  • しめじ・・・半株(70g)
  • もやし・・・1袋(200g)
  • 豚肉・・・190g
  • 味噌・・・全体の重量×5%
  • オリーブオイル・・・適量 

作り方

玉ねぎを切り、しめじは石づきを取ってバラバラにしてから、材料をホットクックに入れます。

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重さを測ると約630gなので(内鍋の重さは天引きしました)、

630×5%=31.5

ということで31gの味噌を入れ、オリーブオイルを1回しします。

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ホットクックにセットして、手動で炒める→2分でスタートしてみます。

ホットクックの手動コースは鍋が温まる時間はカウントされないので、実際は完成まで20分弱かかりました。

f:id:sacuri:20200817123019j:plainできあがりです。

豚肉もちゃんと色が変わってちょうどいい感じです。

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お皿に盛ったところ。

もやしがいい具合にシャキシャキしてておいしいです。

玉ねぎもちょっとシャキッと感が残る仕上がり。

野菜が縮んでたっぷり食べられちゃうところがいいですね。

炒めものは短い時間だけど放置できるのは楽なのです。

アレンジしながらまた作りたいと思います。

 

では、またー!

 

私が使っているホットクックです▽