さくり

ホットクックレシピや日々のこと

ホットクック 試作レシピ スープパスタコース調味料しょうゆだけで、ナスとほうれん草の和風パスタ(1人分)

こんにちは、ねここです。

今日は、スープパスタコースで調味料しょうゆだけの和風パスタを作ってみました。

おいしくできたので記録したいと思います。

ナスとほうれん草の和風パスタ(1人分)

材料

  • パスタ(今回は茹で時間7分のもの使用)・・・80g
  • オリーブオイル・・・適量
  • ほうれん草・・・2束(100g)
  • ナス・・・1本(140g)
  • 鶏むね肉・・・4分の1枚(80g)
  • 水・・・120ml(120g)
  • しょうゆ・・・全体の重量×3.75%
カッコ内は今回使った材料のだいたいの重さです。
 

作り方

パスタの重さを測りながら内鍋に入れ、半分に折ります。オリーブオイルを回しかけパスタとよく絡めます。

ほうれん草はざく切りに、ナスは半月切りに、鶏むね肉は小さめのぶつ切りにします。

材料をホットクックの内鍋に入れて、重さを測ります。

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そうすると約520g(内鍋の重さは天引き済み)なので、

520×3.75%=19.5

というこで19gのしょうゆを投入します。

ホットクックにセットして、スープパスタコースでスタートします。

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20分後に完成です。ほうれん草のいい匂い!

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パスタを食べてみて茹で加減を確認します。

ちょうどいい感じだったので、菜箸でかき混ぜてからお皿に盛ります。

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お皿に盛ったところ。

写真だとスープが見えないのですが、底の方に少しありました。

お味はおいしいです。しょうゆで和風な味付け!

ナス、ほうれん草ともにいい感じに火が通りました。

スープパスタコースは加熱時間が短いから、すぐ火が通る野菜向きですね。

 

底の方のスープがまたおいしいんだなぁ。

パスタとしては水の量をもっと減らしてもできるかも。水:パスタが1:1くらいでもいけるのかもなぁ。そうすると全体の重量が減って減塩になるし、今後やってみようと思います。

 

ホットクックにセットして20分でできるし、手軽で簡単でおいしく1品で済ませられる!無水パスタやリゾットと並びスープパスタコースもおすすめです。

また作りたいと思います。 

 

では、また~!

 

私が使っているホットクックです▽