今日は、スープパスタコースでまいたけと鶏むね肉の和風パスタを作ってみました。
なかなかおいしくできたので記録したいと思います。
まいたけと鶏むね肉の和風パスタ（１人分）
材料
- パスタ（今回は茹で時間7分のもの使用）・・・80g
- オリーブオイル・・・適量
- 鶏むね肉・・・３分の１枚（90ｇ）
- まいたけ・・・１パック（140ｇ）
- 水・・・80ml（80ｇ）
- しょうゆ・・・全体の重さ×3.75％
作り方
パスタの重さを測りながら内鍋に入れ、半分に折ります。オリーブオイルを回しかけパスタとよく絡めます。
鶏むね肉は小さめのぶつ切りに、まいたけはバラバラにします。
材料をホットクックの内鍋に入れて、重さを測ります。
そうすると約390ｇ（内鍋の重さは天引き済み)なので、
390×3.75％＝14.625
というこで小数点以下は切り捨てて、14ｇのしょうゆを投入します。
ホットクックにセットして、スープパスタコースでスタートします。
20分後に完成予定と表示されるのですが、一人分だと15分くらいでできあがります。
できあがりです。
菜箸でかき混ぜてからお皿に盛ります。
お皿に盛ったところ。
おいしい！！
まいたけの旨味がぎっしり！
これは、山椒が合いそう！と思って途中でトッピングしてみたら、これまた爽やかになっておいしかったです。
なんだか洋麺屋五右衛門に出てきそうな味。
きのこがいっぱい食べられるし、鶏むね肉なので添加物もなしで健康にも良さそうなメニューです。
パスタは自分で作ると具だくさんにできるからいいですよね。
一品で済ませられるし、ホットクックを使えばおまかせワンポッドだし、スープパスタコースなら早いし、おいしいし、超おすすめです。
では、また～！
私が使っているホットクックです▽
