さくり

ホットクックレシピや日々のこと

ホットクック 試作レシピ スープパスタコースで、ナスときのこの和風味噌パスタ(1人分)

こんにちは、ねここです。

今日は、スープパスタコースでナスときのこの和風味噌パスタを作ってみました。

おいしくできたので記録したいと思います。 

ナスときのこの和風味噌パスタ(1人分)

材料

  • パスタ(今回は茹で時間7分のもの使用)・・・80g
  • オリーブオイル・・・適量
  • ナス・・・1本(120g)
  • しめじ・・・40g
  • まいたけ・・・40g
  • しいたけ・・・2個(40g)
  • 水・・・80ml(80g)
  • みそ・・・全体の重量×5%

作り方

パスタの重さを測りながら内鍋に入れ、半分に折ります。オリーブオイルを回しかけパスタとよく絡めます。

ナスは半月切りに、きのこ類は石づきを取って、しめじ、マイタケはバラバラに、しいたけは薄切りにします。

材料をホットクックの内鍋に入れて、重さを測ります。

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そうすると約400g(内鍋の重さは天引き済み)なので、

400×5%=20

というこで20gのみそを投入します。

ホットクックにセットして、スープパスタコースでスタートします。

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20分後に完成予定と表示されるのですが、15分くらいでできあがりました!

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お!水分が全部飛んでなくなってます!

パスタを少し食べてみて茹で加減を確認し、菜箸でかき混ぜてからお皿に盛ります。

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お皿に盛ったところ。

水分がなくなった分、みそ味が濃縮されててうまー!

ホットクックのパスタでナスを使いたいときは、スープパスタコースに限りますね。

ちょうどいい具合に火が通ります。

きのこ類もたくさん入ってて栄養たっぷりでおいしい!

お肉なしでも野菜たっぷりでお腹が満足しました。

 

おいしかったのでまた作りたいと思います。

 

では、また~!

 

私が使っているホットクックです▽