ワンオペの日に私がよく作る夕飯は、オーブン料理。
オーブン料理って放置できるし、洗い物が少ないから楽なんだよ。
あとオーブンに入れてる間は放置できるからね。
冷蔵庫にある野菜（ジャガイモとかニンジンとかナス）を輪切りにして、くっつき防止のアルミシートを引いた天板に乗せて、オリーブオイルをかけて焼く。
生協で買った冷凍のカボチャもよく一緒に焼いてる。
この日は冷凍のシュウマイも一緒に焼いた。
皮がパリパリになっておいしいよ。
１８０℃で２０分くらい焼く。この間は放置。
だいたい火が通ったところ。
これで完成！でもいいんだけど、ちょっとお肉も食べたいよねってときは、冷凍ひき肉をこの上に乗せて、さらにひき肉に火が通るまで５分くらい焼く。
ひき肉に火が通ったら、この上にチーズをのせてさらに５分くらい焼く。
はい、完成。
このまま食卓に出して、適当にとりわけながら子どもと食べてる。
子どもと私だけだったら、これで終わり。
気が向いたら、冷蔵庫にある生野菜を切って一緒に出せばいいね。
ミニトマトはいつも喜ばれる。
オーブン料理のいいところは洗い物が少ないところ。
アルミシート引いておくと天板もほとんど汚れないから、軽く拭いて終わりでも大丈夫なくらい。
この料理が楽すぎて、料理だけならワンオペの時の方が楽なくらいだよ。
野菜をカット済みの冷凍野菜にしたらさらに楽になる。
そんで、おいしいから。
こんなんでいいよね。
オーブンはデロンギのを使ってる▽
