さくり

ホットクックレシピや日々のこと

ホットクック 試作レシピ 調味料しょうゆだけで無水ナポリタンを作ってみた

こんにちは、ねここです。

この間、いつも塩で作ってる無水ナポリタンをみそで作ってみたので、じゃあしょうゆも!ということで今日はしょうゆバージョンの無水ナポリタンを作ってみました。

味は塩で作るのとあまり変わりませんでしたが、一応記録したいと思います。

いつもの無水ナポリタンの記事はこちら▽

sacuri.hatenablog.com

 

無水しょうゆナポリタン(2人分)

材料

  • トマト缶・・・1個(400g)
  • パスタ・・・200g
  • オリーブオイル・・・適量
  • 鶏むね肉・・・2分の1枚(200g)
  • しめじ・・・1株(170g)
  • しょうゆ・・・全体の重量×3.75%

もりもり食べたい大人2人が1品で満足する量を作りたかったので、これで2人分です。

カッコの中は大体の重さです。

我が家の場合は、総重量1,000gを目指すと1品でも満足できるもりもりメニューになります。 

作り方

パスタは半分に折ります。

鶏肉は一口サイズにぶつ切りにします。

しめじは石づきを取ってばらばらにします。

材料を順番にホットクックの内鍋に入れていきます。

オリーブオイルはパスタと絡めるように入れるとパスタがくっつきづらくなって良いです。

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この状態で重さを測ると約970g(内鍋の重さは天引き済み)なので、

970×3.75%=36.375

ということで小数点以下は切り捨てて36gのしょうゆを入れ、ホットクックにセットします。

f:id:sacuri:20200806123207j:plainメニュー番号で探すでNo. 207(無水ナポリタン)でスタートします。

45分くらいでできあがります。

f:id:sacuri:20200806123208j:plainできあがりです!

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お皿に盛ったところ。

 

見た目も味もすごくいつも通り!!

いつも通りすぎて、夫も全く気づかず。

私も調味料を変えたことを忘れそうでした。笑

トマト味ってすごいですね。

調味料の存在は加塩要因のみなのかぁ。

みそ味よりさらに変化の少ないしょうゆ味でした。

 

ではまたー!

 

いつもの無水ナポリタンの記事はこちら▽

sacuri.hatenablog.com

 

みそバージョンです▽

www.sacu-ri.com

 

私が使っているホットクックです▽