この間、いつも塩で作ってる無水ナポリタンをみそで作ってみたので、じゃあしょうゆも！ということで今日はしょうゆバージョンの無水ナポリタンを作ってみました。
味は塩で作るのとあまり変わりませんでしたが、一応記録したいと思います。
いつもの無水ナポリタンの記事はこちら▽
無水しょうゆナポリタン（２人分）
材料
- トマト缶・・・１個（400ｇ）
- パスタ・・・200ｇ
- オリーブオイル・・・適量
- 鶏むね肉・・・２分の１枚（200ｇ）
- しめじ・・・１株（170ｇ）
- しょうゆ・・・全体の重量×3.75％
もりもり食べたい大人２人が１品で満足する量を作りたかったので、これで２人分です。
カッコの中は大体の重さです。
我が家の場合は、総重量1,000ｇを目指すと１品でも満足できるもりもりメニューになります。
作り方
パスタは半分に折ります。
鶏肉は一口サイズにぶつ切りにします。
しめじは石づきを取ってばらばらにします。
材料を順番にホットクックの内鍋に入れていきます。
オリーブオイルはパスタと絡めるように入れるとパスタがくっつきづらくなって良いです。
この状態で重さを測ると約970ｇ（内鍋の重さは天引き済み）なので、
970×3.75％＝36.375
ということで小数点以下は切り捨てて36ｇのしょうゆを入れ、ホットクックにセットします。
メニュー番号で探すでNo. 207（無水ナポリタン）でスタートします。
45分くらいでできあがります。
できあがりです！
お皿に盛ったところ。
見た目も味もすごくいつも通り！！
いつも通りすぎて、夫も全く気づかず。
私も調味料を変えたことを忘れそうでした。笑
トマト味ってすごいですね。
調味料の存在は加塩要因のみなのかぁ。
みそ味よりさらに変化の少ないしょうゆ味でした。
ではまたー！
いつもの無水ナポリタンの記事はこちら▽
みそバージョンです▽
私が使っているホットクックです▽
