この間、ホットクックで調味料しょうゆだけで和風パスタを作ったのですが、今回は少し材料を変えて、きのことほうれん草のパスタを作ってみたので記録したいと思います。
無水ナポリタンの記事はこちら▽
前回の和風パスタの記事はこちら▽
きのことほうれん草の和風パスタ（２人分）
材料
- 玉ねぎ・・・１個
- パスタ・・・200ｇ
- オリーブオイル・・・適量
- 鶏むね肉・・・120ｇくらい
- しめじ・・・半株
- シイタケ・・・５個
- ほうれん草・・・３株
- しょうゆ・・・全体の重量×3.75％
例によって、もりもり食べたい大人二人が一品で満足する量を作りたかったので、これで２人分です。
シイタケ、しめじは写真の半量を使いました。
写真プラスしょうゆとオリーブオイルで作っていきます。
作り方
玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角にさらに半分にした後、繊維と並行に1㎝くらいに切ります。
パスタは半分に折って、鶏むね肉はぶつ切り、きのこ類は石づきを取って、しめじはバラバラに、シイタケは細切りに、ほうれん草は3㎝くらいにざく切りします。
材料を上から順番に入れていきます。
オリーブオイルはパスタと絡めるように入れるとパスタがくっつきづらくなります。
この状態で重さを測ると844ｇなので(内鍋の重さは天引きしました)、
844×3.75％=31.65
ということで、31gのしょうゆを入れます。
今日は、あえて四捨五入しないでしょうゆ1ｇ分の減塩を図りました。笑
ホットクックにセットしたところです。
無水ナポリタンコースでスタートします。
Wi-Fiに接続して、メニュー番号で探すでNo. 207（無水ナポリタン）を選択します。
できあがりです。
ホットクックにセットしてから45分くらいで完成します。
あんなにたくさんあったほうれん草は消えました。笑
お皿に盛ったところです。ラーメンどんぶり的なお皿にもりもり盛っています。
ホットクックの無水パスタは生パスタみたいにもちもちになって好きです。
ほうれん草めっちゃ縮んでて存在感ないなぁ。笑
きのこ類はめっちゃおいしい！鶏むね肉もほろほろしてて好きです。
おいしかったです。お腹も大満足。
今回、前回と和風パスタを作ってみて、ホットクックの無水パスタコースは加熱時間が長いから、葉物野菜とかすぐ火が通るものはあまり向かないかもなぁと思いました。
シナシナになって存在感がなくなります。笑
シンプルにきのこをいっぱい入れてきのこパスタにするのが一番おいしそうな気がする！
あとはレンコンとかにんじんの根菜パスタはいいかも！
お肉は豚ひき肉でも鶏肉でもおしかったです。
鶏肉だとあっさり目、豚ひき肉はちょっと肉肉しい感じでがっつり系の味かな。
一品で野菜、肉、炭水化物全部そろって栄養満点の無水パスタ。
ホットクックにお任せで楽ちんでおいしくておすすめです。
またいろいろアレンジしつつ作りたいと思います。
ではまたー！
無水ナポリタンの記事はこちら▽
前回の和風パスタの記事はこちら▽
私が使っているホットクックです▽
