今日は大好きすぎて毎週のように作っているホットクックの肉じゃがをアレンジして、キャベツ肉じゃがにしてみました。
おいしかったので記録したいと思います。
キャベツ肉じゃが（５人分）
材料
- 玉ねぎ・・・１個（220ｇ）
- じゃがいも・・・３個（330ｇ）
- にんじん・・・１本（150ｇ）
- キャベツ・・・８分の１個（200ｇ）
- 油揚げ・・・１枚（70ｇ）
- 豚肉・・・300g
- しょうゆ・・・全体の重量の3.75％
たっぷり５人分できます。
我が家では一気に作って次の日も同じメニュー食べてます。楽できますよ。
作り方
玉ねぎは繊維と並行に薄切りに、にんじんは半月切りにします。
じゃがいもは煮崩れするので大きめに四つ切りくらいにしてます。
キャベツはざく切り、油揚げは短冊切りにします。
細かいことは気にせずに、好きな量を好きなように切って大丈夫です。
野菜と油揚げをホットクックの内鍋に入れ、上に肉を広げて乗せます。
この状態で重さを測ると1,263ｇなので、
1,263×3.75％＝47.36
ということで、しょうゆ47ｇを入れます。
ホットクックにセットして、肉じゃがコースでスタートします。
もりもりです。
30分くらいでできあがりです！
お皿に盛ったところ。
めっちゃおいしい！！
キャベツいい感じ。くたくたにならず、ちゃんと歯ごたえがありました。
調味料しょうゆだけなのに野菜の甘みが出てておいしい。
あと油揚げ！ホットクックで油揚げ使うとおいしくなる気がします。
うまうま。
幸せです。
またいろいろ作りたいと思います。
では、また！
肉じゃが塩バージョンのレシピはこちら▽
肉じゃが味噌バージョンのレシピはこちら▽
私が使っているホットクックです▽
