さくり

ホットクックレシピや日々のこと

ホットクック 試作レシピ 調味料しょうゆだけキャベツ肉じゃが

こんにちは、ねここです。

今日は大好きすぎて毎週のように作っているホットクックの肉じゃがをアレンジして、キャベツ肉じゃがにしてみました。

おいしかったので記録したいと思います。

 

キャベツ肉じゃが(5人分)

材料

  • 玉ねぎ・・・1個(220g)
  • じゃがいも・・・3個(330g)
  • にんじん・・・1本(150g)
  • キャベツ・・・8分の1個(200g)
  • 油揚げ・・・1枚(70g)
  • 豚肉・・・300g
  • しょうゆ・・・全体の重量の3.75%

たっぷり5人分できます。

我が家では一気に作って次の日も同じメニュー食べてます。楽できますよ。

作り方

玉ねぎは繊維と並行に薄切りに、にんじんは半月切りにします。

じゃがいもは煮崩れするので大きめに四つ切りくらいにしてます。

キャベツはざく切り、油揚げは短冊切りにします。

細かいことは気にせずに、好きな量を好きなように切って大丈夫です。

野菜と油揚げをホットクックの内鍋に入れ、上に肉を広げて乗せます。

f:id:sacuri:20201014060350j:plain
この状態で重さを測ると1,263gなので、

1,263×3.75%=47.36

ということで、しょうゆ47gを入れます。

ホットクックにセットして、肉じゃがコースでスタートします。

f:id:sacuri:20201014060433j:plain

もりもりです。

f:id:sacuri:20201014060513j:plain

30分くらいでできあがりです!

f:id:sacuri:20201014060458j:plain
お皿に盛ったところ。

めっちゃおいしい!!

キャベツいい感じ。くたくたにならず、ちゃんと歯ごたえがありました。

調味料しょうゆだけなのに野菜の甘みが出てておいしい。

あと油揚げ!ホットクックで油揚げ使うとおいしくなる気がします。

うまうま。

幸せです。

 

またいろいろ作りたいと思います。

では、また!

 

肉じゃが塩バージョンのレシピはこちら▽

sacuri.hatenablog.com

 

肉じゃが味噌バージョンのレシピはこちら▽

sacuri.hatenablog.com

 

私が使っているホットクックです▽

シャープ ヘルシオ ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16E-W