この冬、焼き芋にドはまりしています。
今日は、デロンギのコンベクションオーブンで作る焼き芋について書きたいと思います。
最近、スーパーなどでも焼き芋を売っているところが増えましたよね~。
1本300円くらいなので、たまには買ってみようかな~と思い、この冬久しぶりに食べたんです。
焼き芋めっちゃうまい!!!
と思いました。
砂糖使ってないし、栄養もあり健康的なおやつ!
これは、また食べたいと思いました。
もしかしたら家のコンベクションオーブンで焼き芋が作れるのでは?と思いやってみました。
試行錯誤の結果、ポイントは以下です。
- 温度設定は180℃以上
- 加熱時間は40分以上
- 芋の下にアルミホイルを敷く(包まない)
温度は必ず180℃以上にしましょう。
低温でじっくりの方がいいのかな~と思い160℃でやったら失敗しました・・。
180℃、200℃だとうまくいきました。
加熱時間は芋の大きさにもよりますが、40分は加熱したほうがいいです。
様子を見ながら追加してください。
芋の下にアルミホイルを敷くのは、焼いている間にさつまいもの蜜があふれてきて、オーブンが汚れるからです。
アルミホイルを敷いておくと片付けが楽になります。
放置するだけでめっちゃおいしい焼き芋が家で作れます!!
200℃で1時間加熱した安納芋です。
きちんと加熱されるとこんな感じで皮が破けて蜜が出てきます。
そして、皮と身の間に隙間ができてふかふかします。
皮をむくのも簡単です!
剥いたところ。
おいしそうな色に焼けてます!!
味も最高です!!!
スイートポテトみたいに甘いです。
甘い系でおすすめの品種は、紅はるか、安納芋です。
紅はるかは安納芋よりさらに甘く、ねっとりしててめちゃくちゃおいしいです。
鳴門金時などのほくほく系のお芋もおいしかったです。
私は、このおいしいおやつのせいで、体重が増えました。笑
芋を洗ってオーブンに入れるだけなので、簡単だし、おいしくて本当におすすめです。
ぜひお試しください~!
では、また~。
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