この間、ホットクックで無水ナポリタンを作っておいしかったので、今回は材料を変えて和風みそパスタ一人分に挑戦したいと思います。
自分だけのための食事は気楽だしいろいろ挑戦できるので、それはそれで楽しくて好きです。
さっそく行ってみましょう！
無水ナポリタンの記事はこちら▽
和風無水みそパスタ（１人分）
材料
- 玉ねぎ・・・２分の１個
- もやし・・・３分の１袋
- パスタ・・・100ｇ
- オリーブオイル・・・適量
- 鶏むね肉・・・100ｇ
- キャベツ・・・２枚くらい
- しょうゆ・・・全体の重量÷２×3.75％
- みそ・・・全体の重量÷２×５％
写真の材料プラスオリーブオイルとしょうゆ、みそです。
もりもり食べたいので、一人分ですが材料多めです。
小食の方は全体的に少し減らした方がいいかも。
キャベツは外側の葉っぱを使ったので、結構量が多いです。キャベツだけで200ｇくらいあったかな。
味付けはしょうゆとみそ両方使ってみます。
作り方
玉ねぎは繊維と直角に半分にした後、繊維と並行に1㎝くらいに切ります。
もやしは洗うだけ、パスタは半分に折って、鶏むね肉はぶつ切り、キャベツはざく切りにしました。
材料を上から順番に入れていきます。
オリーブオイルはパスタと絡めるようにかけます。
この状態で重さを測ると約600ｇなので(内鍋の重さは天引きしました)、
しょうゆは、
600÷２×3.75％＝11.25
で、11g
みそは、
600÷２×５％＝15
で15ｇ入れてみます。
調味料を二つ使う場合のロジカルクックは計算の仕方がいろいろあるみたいですが、難しいので私は半分の材料に味付けすると考えて２で割ってからいつもの塩分％を掛けてみました。
ホットクックにセットしたところです。
キャベツの存在感すごい。
無水ナポリタンコースでスタートします。
Wi-Fiに接続して、メニュー番号で探すでNo. 207（無水ナポリタン）を選択します。
できあがりです。
キャベツが一部飛んでもない場所にいました。笑
炒めてる間の匂いがすごくおいしそうでした。
ホットクックにセットしてから45分くらいで完成します。
お皿に盛ったところです。ラーメンどんぶり的なお皿にもりもり盛っています。
一人分だから、麺のくっついている箇所がほとんどなく、二人分よりもうまくできました。
ホットクックの無水パスタは、もちもちの麺が生パスタみたいで好きです。
もやし、キャベツはしなしなに小さくなったので野菜がたくさん食べられます。
が、しゃきしゃきの食感が好き！という方には微妙かも。
みそを入れましたが、あんまり主張してなかったので、今度は調味料をみそだけにして作ってみてもいいかも。
どんな味になるんだろう。気になります。
途中でガーリックを追加し、さらに粉チーズ、ブラックペッパー、バジルもトッピングし味変しながら、食べました。
おいしかったです。お腹も大満足。
そう、この量、１品でお腹がかなり大満足になります！
野菜もたくさん食べられるし、お肉も入ってて主食もそろってホットクックにお任せなので、かなり楽です。
外出自粛中の今のお昼ごはんにもおすすめですよ～。
またいろいろアレンジしつつ無水パスタ作りたいと思います。
では、またー！
私が使っているホットクックです▽
