今日は、ホットクックで調味料塩だけでスープパスタを試作してみたので、記事にしたいと思います。まだまだ改善の余地ありです。
トマトスープパスタ（１人分）
材料
- パスタ(9分茹でのマカロニ使用)・・・80g
- オリーブオイル・・・適量
- 玉ねぎ・・・2分の1個
- トマト・・・1個
- ツナ缶・・・1個(70g)
- 水・・・400ml
- 塩・・・全体の重量×0.5％
もりもり食べたい大人一人分と思いましたが、結構多めにできちゃいました。
少食の方ならこれで二人分くらいかと。
作り方
パスタの重さを測りながら内鍋に入れ、オリーブオイルを回しかけパスタとよく絡めます。
玉ねぎ、トマトはざく切りにして、材料を全部ホットクックの内鍋に入れ、重さを測ります。
799ｇなので(内鍋の重さは天引きしました)、約800gということで
800×0.5％=4
で4gの塩を入れます。
ホットクックにセットして、スープパスタコースでスタートします。
セットしたところはこんな感じです。
20分後に完成です！
少し食べてみてパスタの固さを確認します。
今回は柔らかかったのでこのままでいきます。
お皿に盛ったところです。
もりもりできすぎました。
全部盛ってみたら、お皿から溢れそう！笑
まぁまぁおいしいんだけど、とにかく量が多すぎました。
水の量が少し多かったかな。
もう少し野菜の旨味が溶け出したスープを目指したい。
この量だったら水は200～300mlくらいにした方がおいしいかも。
トマトとツナ、オリーブはよく合いますね。
スープパスタ自体は一品で満足できる料理なので、うまく作れたら今後活躍しそうです。
次回の課題は水の量ですね！
また工夫して試作してみたいと思います。
では、また～！
後日ミルクパスタを試作しました▽
私が使っているホットクックです▽
